Tag Archives: paj

Pajdeg med kesella

Den här pajdegen är smidig och gör mig aldrig besviken. Jag använder oftast Semper Mix men det går lika bra med Semper Fin Mix och Semper Grov mix. Vill man kan man kombinera och ta hälften grov och hälften fin eller vanlig mix. Jag föredrar att köra min deg i matberedaren från början till slut men för hand går också bra.

Blåbärskaka

Har testat många recept på smulpaj men blivit besviken många gånger då ytan inte blivit krispig alls utan bara blivit platt. Den är glutenfria blåbärskakan(blåbärspajen) gör dig inte besviken. Med både blåbärssylt och färska blåbär får man även en rik smak av blåbär. Denna kaka är ännu godare dagen efter.