Gott glutenfritt tortillabröd gjort på majsmjöl och rismjöl! Gissa om de är efterlängtade! Första gången på 10 år som jag äter gott mjukt bröd till tacos! Och det bästa av allt var att alla i familjen tyckte de var riktigt goda. Och de var enkla att göra. Receptet kommer från boken Nytt bröd skriven av […]
Idag var det åter igen dags för bakdag som Lundabygdens Celiakiförening anordnat. Idag var det julbak som tema. Det bakades vörtbröd, lussebullar, muffins, klenetter, pepparkaksgrottor och mycket mer! Nu blir jag ännu mer taggad att få upp recepten här på bloggen för er andra glutenintoleranta. Många undrade över hur man gör marshmallowmassa som man kan […]
Under en bakdag i Lundabygdens celiakiförenings regi bakade vi glutenfrtt under lednng av Sempers egna bagare Josef Gebele. Då bakade vid bland annat glutenfri Focaccia med oliver, rosmarin och flingsalt. Det blev såååååå gott! Väldigt luftigt. Jag har gjort det hemma vid flertalet tillfällen och det har blivit lika bra då. Nu senast på min dotters […]