Min svärmor bjöd på denna kakan i juldagarna. Vi åt den utan något till men kan tänka mig att det passar gott med vispad grädde till. Sååå fantastiskt god! Det är också gott att tillsätta lite grovt hackade mandlar i smeten för att förstärka mandelmassan. Ingredienser för ca 8 bitar 3 dl socker 2,5 dl […]
Tag: Saffran
Skorpor
Ljuvliga glutenfria skorpor som kan varieras med olika smaksättningar. Till lucia och jul är saffran mycket gott i! Resten av året gör jag kardemummaskorpor. Ingredienser 100g smör 2 ägg 1,5 dl socker 5 dl havremjöl 1,5 tsk bakpulver 1,5 dl mandel, hela eller i bitar (kan uteslutas) Smaksättning: 1g saffran eller 2 tsk vaniljsocker eller […]
Cupcakes med saffran och vit choklad
Glutenfria mazarincupcakes har blivit mina absoluta favoriter. De är lätta att göra, fantastiskt goda och klara flera dagar utan att bli torra. Nu när det närmar sig jul gjorde jag en lite juligare variant med saffran, rivet citronskal och vit choklad. Receptet räcker till 50 minicupcakes. Eller 16 normalstora. Gör en mindre sats om du ska gör […]