Idag var det åter igen dags för bakdag som Lundabygdens Celiakiförening anordnat. Idag var det julbak som tema. Det bakades vörtbröd, lussebullar, muffins, klenetter, pepparkaksgrottor och mycket mer! Nu blir jag ännu mer taggad att få upp recepten här på bloggen för er andra glutenintoleranta. Många undrade över hur man gör marshmallowmassa som man kan […]
Kakor
Glutenfria daimkakor
I början på september var jag på öppet hus i Lund som Lundabygdens celiakiförening hade anordnat. Kvällens tema var kakor och bullar. Vi fick provsmaka båda hembakt och köpekakor. Mums! Då hade det bakats daimkakor. De blev genast mina favoriter. När dottern skulle fira sin 1-årsdag bakade jag dem för första gången hemma och de […]