Har testat många recept på smulpaj men blivit besviken många gånger då ytan inte blivit krispig alls utan bara blivit platt. Den är glutenfria blåbärskakan(blåbärspajen) gör dig inte besviken. Med både blåbärssylt och färska blåbär får man även en rik smak av blåbär. Denna kaka är ännu godare dagen efter. Tillägg 2015-08-27: Det går bra att […]
Fick en tårtbeställning på en liten tårta till ett dop. Tårtan skulle vara fri från gluten, mjölk och sojaprotein. Bestämde mig för att låta smakerna hallon och choklad dominera tårtan. Tårtan täcktes med MMF(marshmallowsfondant) och dekorationer gjorde jag av en mix av marsipan och MMF. Till botten blev det en chokladbotten. Det är en riktigt […]
På öppet hus 20 mars visade jag hur man kunde dekorera påsktårtor. Jag gjorde 2 varianter varav den ena var glutenfri och den andra både glutenfri och laktosfri. Fylld med laktosfri blåbärsmousse, skivad banan och vaniljkräm. Täckt med mmf(marshmallowsfondant) Byggde tårtan i ena halvan av ett påskägg. Först la jag plastfolie i ägget och sen […]