Den här tårtförfrågan med Sommarskuggan måste ha varit den roligaste hittills! Mycket små detaljer plus att det är barnens favorit! Sommarskuggan är en figur på SVT BARN som ställer till med massa bus, till barnens jubel! Jag bakade tårtbotten i en 30cm form. Först på 5 ägg och det blev lagom att dela bottnen i […]
Min födelsedagstårta i år bestod av en glutenfri browniebotten med chokladmousse, hallonmousse och vaniljmousse, ganache, färska hallon och riven choklad. Åh så god den var! Men…var beredd på en stoooor tårta om du inte delar upp det i flera små formar. Bra att vet är att jag har översatt receptet från amerikanska mått mätt därav […]
En god hallonmousse som passar utmärkt som tårtfyllning men även som dessert. Fyllningen är stabil, enkel att göra och den smakar gudomligt. Tänk på vilka hallon du köper. Frysta hallon från billighetsmärken är inte lika goda. Passar till ett rikligt lager fyllning i en 24 cm tårta. Fungerar även två mindre tårtor som till exempel […]
Ljuvligt len dessert som får det att pirra till i munnen. Enkel att göra till många gäster på till exempel en buffé. Ingredienser (10-15 personer) 350g frysta hallon 3 äggvitor och 3 äggulor 1 1/2 dl vit sirap 4 gelatinblad 1 1/4 dl vispgrädde 3 msk socker 2 msk + 1 1/2 dl torrt mousserande […]