Tag Archives: creme cheese frosting

Vaniljglasyr

Vaniljglasyr

En god glasyr till cupcakes. Har använt till mina orange halloweencupcakes.

Laktosfritt: Byt ut smör och Philadelphiaost mot laktosfria alternativ 
Ingredienser (Till ca 16 normalstora cupcakes) 

Mazarincupcakes

Halloween cupcakes
Som Halloweencupcakes med creme cheese frosting. Dekorerade med chokladhjärta och svart ministrössel

Jag köpte Leila Lindholms bok Hello cupcake! för något halvår sedan för jag tyckte den verkade så inspirerande. Recepten är inte glutenfria men tänkte att det skulle bli en spännande utmaning att byta ut mot glutenfritt mjöl. Det första receptet jag gav mig på var Mazarincupcakes för mjölmängden i dessa är endast 1 dl. Jag följde receptet till punkt och pricka och ersatte vetemjölet med glutenfri mix (Semper mix) och de blev så fruktansvärt goda!! De smakar verkligen mazarin och det är något jag har saknat sen jag blev glutenintolerant.