Senaste året har varit hektiskt och bloggen har hamnat lite efter. Därav inläggen på tårtor gjorda förra året. 🙂 Vill ni får ni gärna följa med även på instagram susanneutangluten där jag lägger upp bilder på kreationer jag gör. Förra våren nämligen den 29:e april, fick jag äran att göra en bröllopstårta till min arbetskollega Sami och hans […]
Tag: glutenfri
Blåbärskaka
Har testat många recept på smulpaj men blivit besviken många gånger då ytan inte blivit krispig alls utan bara blivit platt. Den är glutenfria blåbärskakan(blåbärspajen) gör dig inte besviken. Med både blåbärssylt och färska blåbär får man även en rik smak av blåbär. Denna kaka är ännu godare dagen efter. Tillägg 2015-08-27: Det går bra att […]
Kolacheesecake
Till valborg gjorde jag en kolacheesecake som blev mycket uppskattad! Så god så att jag även gjorde den till jobbet som en “gå-på-mammaledighets-fika”. Den räcker till ca 12-16 personer. Går bra att dela på hälften och göra i en mindre form eller dela upp smeten i 2 mindre formar. Det är en glutenfri cheesecake där […]
Alla hjärtans dag
I helgen var det alla hjärtans dag. Det är en dag som definitivt måste firas med tårta så dagen till ära gjorde jag en hjärtformad glutenfri tårta med hemmagjord vaniljkräm och blåbärsgrädde. Sedan täckte jag den med marsipan och dekorerade med en rosett, också den i marsipan. Mums vad gott det blev! Till tårtbotten använde […]
Doptårta till Smilla
Fick en tårtbeställning på en liten tårta till ett dop. Tårtan skulle vara fri från gluten, mjölk och sojaprotein. Bestämde mig för att låta smakerna hallon och choklad dominera tårtan. Tårtan täcktes med MMF(marshmallowsfondant) och dekorationer gjorde jag av en mix av marsipan och MMF. Till botten blev det en chokladbotten. Det är en riktigt […]
Påsktårtor på Öppet hus 20 mars
På öppet hus 20 mars visade jag hur man kunde dekorera påsktårtor. Jag gjorde 2 varianter varav den ena var glutenfri och den andra både glutenfri och laktosfri. Fylld med laktosfri blåbärsmousse, skivad banan och vaniljkräm. Täckt med mmf(marshmallowsfondant) Byggde tårtan i ena halvan av ett påskägg. Först la jag plastfolie i ägget och sen […]